Perché è importante bere acqua ogni giorno?

Il corpo umano è composto da più di metà acqua in peso. L’acqua è parte di ogni tessuto, organo e cellula. Molte reazioni chimiche implicate nel metabolismo, nella respirazione e nella digestione richiedono acqua. Senza corretta idratazione, i reni e gli intestini non sarebbero in grado di liberarsi di sprechi in modo adeguato. La vita non continuerebbe senza l’assunzione di acqua adeguata in qualche forma.

Funzioni di sostentamento della vita

Il Clemson University Cooperative Extension Home e Garden Information Center spiega che gli esseri umani non possono sopravvivere per più di pochi giorni senza acqua. Alcune delle funzioni essenziali che contengono l’acqua includono la regolazione della temperatura corporea normale, il trasporto di sostanze nutritive e l’ossigeno alle cellule e la liberazione del corpo di prodotti di scarto.

Effetti della disidratazione

È importante consumare acqua ogni giorno per prevenire la disidratazione. Come spiega Northwestern Health Sciences University in “I pericoli della disidratazione”, i sintomi passeranno da una bocca asciutta a spasmi muscolari e delirio in pochi giorni. Con solo il 2 al 5 percento della perdita di acqua corporea, possono già essere segni di stanchezza e di prestazioni fisiche compromesse. A mano a mano che la disidratazione progredisce, i sintomi si trasformano in un respiro affannoso su sforzo, aumento del tasso di impulso, debolezza e vertigini. Se si verifica una perdita di acqua del 20%, la morte diventa imminente.

Altri vantaggi dell’acqua

Oltre a mantenere la vita, alcune funzioni di acqua contribuiscono anche a comfort durante il giorno. L’ufficio di estensione dell’università di Clemson riferisce che i giunti degli ammortizzatori dell’acqua, aiuta a rafforzare i muscoli, aiuta a prevenire la costipazione e per fornire umidità alla pelle e ad altri tessuti. Può anche fornire una sensazione di pienezza, che può impedire l’eccesso di cibo. Bere molta acqua impedisce sensazioni di sete e bocca secca, e mantiene la pelle più fresca e sana.

Situazioni che richiedono un aumento dell’acqua

Il vomito, la diarrea o la sudorazione aumentata causano perdita di acqua dal corpo. Questo fluido deve essere sostituito per prevenire la disidratazione. I bambini molto piccoli sono più suscettibili di essere seriamente ammalati a causa della loro dimensione e della minore quantità di acqua presente nel loro corpo. Gli atleti devono inoltre consumare attentamente fluidi adeguati prima, durante e dopo aver lavorato per sostituire le perdite di acqua nel sudore. L’ufficio di estensione dell’università del Minnesota consiglia agli atleti di bere molti liquidi durante il giorno e di bere prima di diventare sete. La mancanza di acqua può portare a vertigini, stanchezza, scarse prestazioni fisiche e perfino corse di calore. In condizioni molto calde, l’acqua è fondamentale per impedire che le temperature del corpo superino troppo, che possono portare a morte.

L’acqua è presente negli alimenti e nelle bevande

L’Ufficio di estensione dell’Università del Minnesota spiega che l’acqua è presente in tutte le bevande e praticamente in tutti i cibi. Bere acqua pura, tuttavia, è il modo migliore per assicurare un’idratazione adeguata e un corretto funzionamento del corpo, poiché alcune bevande contengono caffeina o alcool, che possono favorire la disidratazione. Circa 1 ml di acqua è necessaria per ogni caloria consumata durante il giorno. Una dieta media 2000 calorie richiede 2000 ml di acqua (2 litri) che è di circa otto coppe.